シニリトルはビジネス及びデザインコンサルティングを通じてクライアントの事業成功を最大にして参ります。この非常に競争の厳しい市場においては可能な限り強みを獲得し、綿密な計画と環境の変化に応じた素早い対応が求められます。シニリトルは事業の計画中、運営中などに関わらず、どの段階にあっても事業の成功をサポート致します。
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(キッチンデザイン)
・厨房基本実施設計
・機器入札関連契約書作成
・機器競争入札および評価 ・施工監理
・大規模厨房の調理オペレーションの、運営改善コンサルティング
事例:大型ホテルの調理オペレーションの調査、分析を行い、調理作業の弊害要因と
各厨房の役割を整理し、厨房の改善コンサルティング活動を行った。
・ ITを応用した調理オペレーションの、管理システムコンサルティング活動
事例:某社機内食ケータリング設計コンサルティング。衛生基準ガイドラインHACCP
(衛生管理システム)をベースとした基本計画提案と実施設計を行った。同時
に衛生環境維持と円滑な調理を行うためのITを応用したシステム提案を行った。
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(ビジネス)
・コンセプト開発/経営及び財務分析
・商業テナント並びに給食等運営会社選定支援
・フードサービス事業開発、運営支援
・フードサービス業態開発
エクセルシオールカフェ、大戸屋、ホテルビュッフェ多数
シニリトルジャパン
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